Menu Saint Valentin


Formule Juliette : 52 €
Une entrée, un poisson ou une viande, un dessert

Formule Roméo : 62 €
Une entrée, un poisson et une viande, un dessert

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Prélude gourmand
Langoustine en fine gelée de chou-fleur

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Noix de St Jacques et petits pois au parfum d’estragon condiment acidulé Ou

Velouté de châtaignes, aux filets de caille Drômoises et éclats d’olives noires de Nyons

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Dos de turbot, au curcuma pousses d’épinard, pomme céleri et vitelottes Ou

Duo de filet de bœuf et foie gras de canard poêlé, jus corsé aux pleurotes, et la crique ardéchoise

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Plaisirs gourmands