Menu Saint Valentin
  

Formule JULIETTE : 52 Euros
Une entrée, un poisson ou une viande, un dessert

Formule ROMEO : 62 Euros
Une entrée, un poisson et une viande, un dessert


Prélude gourmand

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Œuf mollet au nid, langoustines et St Jacques au bouillon des carapaces Ou

Pétoncles rôties aux pointes d’asperges, émincé de chorizo

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Dos de chapon de Méditerranée au coulis d’étrilles à l’estragon, cœur d’artichaut et brunoise de légumes Ou

Veau de lait, viennoise de persil plat et baies de Goji , purée de légumes de saison

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Déclinaison des agrumes des Naranjas del Mediterraneo de Humberto