Menu Epicerie


Une entrée, un plat : 41 €
Une entrée, deux plats : 51 €

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Nage langoustines et œuf de poule à 64° chorizo ibérico
Grosses ravioles maison de queue de bœuf, et dés de foie gras
Fraicheur de chair de crabe, avocat et pamplemousse ruby

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Dos de cabillaud au pistil de safran de la Drôme, riz noir vénéré
Médaillon de lotte aux artichauts barigoule et tomates à l’oseille

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Pièce de bœuf et sa compotée d’oignons doux
Fricassée de rognon de veau à la moutarde douce
Mignon de veau, jus au Porto, purée de pois cassés


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Déclinaison du chocolatier, ou
Assiette gourmande